SDET/XC-12 Four électrique "TOUCH" vapeur directe/ convection 12x GN2/1+ Cleaning
Four électrique professionnel Top-Grad SDET/XC-12 « Touch »
Le four TOUCH par Top-Grad est le partenaire de cuisine indispensable pour les chefs en quête de précision. Alliant robustesse et technologie de pointe (vapeur directe/convection), il offre une gestion simplifiée et une cuisson homogène grâce à sa sonde à cœur. Distribué par Top-Grad, expert CHR.
Caractéristiques Techniques
- Dimensions : Largeur 971 mm x Longueur 1090 mm x Hauteur 1058 mm
- Poids : 201 kg (Structure robuste et stable)
- Capacité : Chargement plats GN 2/1 (compatible GN 1/1) - Capacité de charge 100 Kg
- Technologie de cuisson : Vapeur directe et convection
- Précision : Sonde à cœur pour une cuisson parfaite
- Sécurité : Structures latérales à pas de 65 mm « antibasculante »
- Matériaux : Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304 (soudée)
- Isolation : Fibre céramique
- Panneau de commande : Filtre inox intégré (panneau ventilé) pour éviter l'encrassement
- Accessoires : Pieds en inox (Livré sans grilles ni plats GN)
Vous cherchez la fiabilité et la performance pour votre cuisine ? Le four Top-Grad SDET/XC-12 Touch est la solution qu'il vous faut. Avec sa largeur de 971 mm et sa capacité de charge impressionnante de 100 kg, il s'adapte à une production intense sans compromettre la qualité des plats. Sa technologie hybride (vapeur directe/convection) et sa sonde à cœur garantissent une précision de cuisson inégalée, plats après plats. La construction intégrale en acier inox AISI 304 et l'isolation en fibre céramique assurent une durabilité exceptionnelle et un gain d'énergie significatif. Choisissez la robustesse avec les structures antibasculantes et la facilité d'entretien grâce au panneau de commande ventilé. Faites confiance à Top-Grad, votre expert CHR, pour équiper votre restaurant avec des machines conçues pour durer et performer.