AGB 701 CR Armoires de réfrigération et de congélation à portes vitrées GN 2/1 Série AGB 700/1400L
Caractéristiques du produit
- Usage : Armoire de maturation viande conçue pour le vieillissement à sec (Dry Aging) en toute sécurité.
- Dimensions extérieures : 687 x 868 x 2130 mm (compac et ergonomique).
- Capacité : 560 Litres (Idéal pour boucheries et restaurants).
- Puissance : 870 W (Rendement énergétique optimisé).
- Matériaux Extérieurs : Acier laqué noir ou Acier Inoxydable AISI 304.
- Matériaux Intérieurs : Acier Inoxydable AISI 304 (hautement hygiénique).
- Équipement : 1 comptoir de boucherie et 2 étagères acier inox standard.
- Avantages : Améliore la tendreté, la texture et concentre les arômes de la viande.
À propos de Top-Grad
En tant que distributeur expert CHR, Top-Grad vous accompagne dans l'équipement de vos espaces professionnels avec du matériel fiable et performant.
Transformez l'expérience culinaire de vos clients avec l'armoire de maturation AGB 701 CR de Top-Grad. Conçue pour le vieillissement à sec, cette unité vous permet d'obtenir une viande exceptionnelle en concentrant ses saveurs naturelles et en améliorant sa texture fondante. Avec sa construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, elle garantit la durabilité et l'hygiène indispensable en milieu professionnel. Son design compact et son comptoir de boucherie intégré optimisent votre espace de travail. Investissez dans l'excellence de la viande avec Top-Grad, votre partenaire expert en équipement CHR.