AGB 701 BT PAST Armoire réfrigérée pâtissière Euronorm 600 x 400 Série AGB 700/1400L
Top-Grad - Expert CHR : Armoire de Maturation AGB 701 BT
L'Armoire réfrigérée AGB 701 BT est la solution de référence pour le processus de vieillissement à sec de la viande. Conçue pour obtenir des résultats optimaux en termes de saveur, de texture et d'arômes, elle combine robustesse et précision technique.
Caractéristiques Techniques
- Capacité & Dimensions : 560L - Euronorm 600 x 400 mm - Dim. ext : 687x868x2130mm.
- Construction : Extérieur en Acier Inoxydable AISI 304 (ou acier galvanisé laqué noir). Intérieur en AISI 304 avec fond embouti et joints courbés pour une hygiène parfaite.
- Équipement : 1 comptoir de boucherie + 2 étagères amovibles.
- Performance : Puissance 870W - Système de refroidissement optimisé pour la maturation.
- Usage : Spécialement étudié pour la charcuterie et la boucherie (réfrigération positive).
Disponible chez Top-Grad, votre partenaire CHR de confiance.
Vous souhaitez offrir à vos clients une viande incomparable ? Avec l'armoire AGB 701 BT de Top-Grad, vous ne vendez pas seulement un équipement, vous investissez dans l'excellence gustative. Cette armoire est conçue pour maîtriser à la perfection le vieillissement à sec : le processus qui transforme une bonne pièce de viande en une référence absolue. Grâce à sa construction intégrale en acier inoxydable AISI 304, vous garantissez une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Imaginez : un contrôle précis de l'humidité et de la température, un comptoir de boucherie pratique et une capacité de 560L pour satisfaire votre clientèle la plus exigeante. Chez Top-Grad, nous savons que la qualité se conjugue avec la fiabilité. L'AGB 701 BT, c'est la promesse d'un produit final doté d'une texture fondante et d'arômes prononcés, année après année. Optez pour la maîtrise technologique au service de votre art culinaire.