SBET/XC-10-230V/3- Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10x GN1/1+ Cleaning
Caractéristiques techniques du Four TOUCH SBET/XC-10-230V/3
- Génération vapeur innovante : Produit une vapeur à 100% de saturation (vaporisation) pour une cuisson uniforme et précise.
- Contrôle intelligent : Écran tactile haute définition 7" avec gestion des favoris et alertes sonores/visuelles de fin de programme.
- Programmation de pointe : Mémoire pour 1000 recettes et cuisson sur 16 phases (choix de modes successifs).
- Modalités de cuisson : Automatique, programmée et manuelle pour une flexibilité totale.
- Technologie WATER SAVING : Régulation d'humidité de 1% à 100% via sonde LAMBDA (CCHY - Brevet exclusif), assurant un contrôle précis et des économies majeures d'eau.
- Modèle : SBET/XC-10-230V/3 (10x GN1/1) - Inclus module Cleaning.
Top-Grad, distributeur expert CHR, vous accompagne dans l'acquisition de ce matériel professionnel.
Imaginez un four qui ne se contente pas de cuire, mais qui sculpte la texture et la saveur de vos plats grâce à une vapeur saturée à 100%. Avec le TOUCH SBET/XC-10, vous n'achetez pas seulement un équipement, vous investissez dans la précision. Grâce à sa sonde LAMBDA brevetée, vous maîtrisez l'humidité au 1% près, garantissant une constance parfaite jour après jour tout en réduisant considérablement vos coûts d'eau.
Sa personnalisation totale via l'écran tactile HD vous fait gagner un temps précieux : programmez vos 1000 recettes, choisissez parmi 16 phases de cuisson et laissez le mode automatique travailler pendant que vous vous concentrez sur le service. Du snack au gastronomique, du petit déjeuner au dîner, sa capacité 10x GN1/1 répond à tous vos défis. Top-Grad vous livre ce concentrateur de technologie pour transformer votre cuisine. Contactez-nous pour une démonstration.