CCU/60WT-230/3- Cuiseur à crèmes/sauces universel 60 litres/h, condenseur à eau, VV et TOUCH SCREEN
Performance et Capacité
- Production élevée : 60 litres par heure, idéal pour restaurants et traiteurs.
- Compact : Largeur 650 mm, Longueur 550 mm, Hauteur 1200 mm.
- Robuste : Poids de 238 kg pour une stabilité et durabilité maximales.
Technologie et Contrôle
- Interface Touch Screen : Gestion intuitive et rapide des paramètres de cuisson.
- Régulation Vitesse Variable (VV) : Contrôle précis de la texture et de l'homogénéité.
- Condenseur à eau : Écologique et à haute efficacité énergétique.
Expertise Top-Grad
- Distributeur spécialisé CHR proposant du matériel professionnel de haute qualité.
- Le cuiseur Diamond est conçu pour répondre aux exigences des cuisines d'élite.
Optimisez votre production de crèmes et sauces avec le cuiseur Diamond 60L/h, disponible chez Top-Grad. Pour les cuisines qui ne font pas de compromis sur la qualité, cet appareil est un investissement stratégique. Avec sa capacité de 60 litres par heure, il élimine les goulots d'étranglement lors des pics d'activité, garantissant un service fluide pour vos clients. Son interface tactile ultra-moderne et sa vitesse variable vous offrent un contrôle sans précédent sur la texture de vos préparations, du velouté le plus fin à la sauce la plus onctueuse. Le condenseur à eau assure des performances stables tout en réduisant votre impact environnemental et vos coûts énergétiques. Choisir le cuiseur Diamond, c'est choisir la fiabilité Top-Grad et l'excellence culinaire au quotidien.