BCC/XT-06 Cellules de refroidissement ou congélation rapide 6x GN1/1 30/25 kg
Caractéristiques Techniques
- Capacité : 6x GN1/1 (ou 5x 600x400mm) pour un volume de travail conséquent.
- Température : Plage étendue (+70°C à +3°C) adaptée au choc thermique et au maintien au froid.
- Performances : Puissance de 2.7 kW pour un refroidissement rapide et énergétique.
- Équipement : Chargements plats compatibles GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 (LENGTHWISE).
- Technique : Alimentation Triphasé pour une utilisation intensive.
Notre Expertise Top-Grad
En tant que distributeur CHR de référence, Top-Grad vous fournit du matériel de haute qualité (Marque Diamond), garantissant fiabilité et performance dans vos environnements de cuisine exigeants.
Vous cherchez à accélérer votre refroidissement sans compromettre la qualité gustative de vos plats ? La cellule BCC/XT-06 est la solution idéale pour votre restaurant. Sa capacité de 6x GN1/1 vous permet de traiter de gros volumes en une seule fois, optimisant ainsi votre temps de préparation. Conçue pour passer rapidement de +70°C à +3°C, elle préserve les aliments des zones de danger bactériologiques tout en conservant leurs saveurs et leur texture. Avec la puissance de la marque Diamond et la fiabilité de Top-Grad, vous investissez dans un outil solide conçu pour le CHR professionnel. Attention, stock unique disponible !