FTEV100/130-N Four électrique à translation, ventilé, bande largeur 1000 mm
Présentation du FTEV100/130-N
Le four électrique à translation FTEV100/130-N est une solution industrielle conçue pour la cuisson de grands volumes de produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie. Distribué par Top-Grad, cet équipement allie robustesse, précision thermique et facilité d'utilisation pour répondre aux exigences des laboratoires professionnels.
Caractéristiques Techniques
- Largeur de bande : 1000 mm, idéale pour la production à grande échelle.
- Type de cuisson : Four à translation électrique avec ventilation forcée pour une homogénéité parfaite de la cuisson.
- Température : Plage de réglage précise adaptée aux différentes recettes (pains, tartes, gâteaux).
- Structure : Construction robuste en acier inoxydable, facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène CHR.
- Contrôle : Interface de commande numérique simple pour un pilotage exact des paramètres de cuisson.
Avantages et Performance
Grâce à sa ventilation optimisée, le FTEV100/130-N assure une circulation de l'air homogène, éliminant les points chauds et garantissant une coloration uniforme des produits. Sa conception à translation permet un chargement et un déchargement aisés, fluidifiant votre processus de production. C'est l'équipement idéal pour augmenter votre capacité de production sans sacrifier la qualité.
Top-Grad : Votre Partenaire CHR
En choisissant le FTEV100/130-N via Top-Grad, vous bénéficiez non seulement d'un matériel de qualité supérieure, mais également de l'expertise d'un distributeur spécialisé dans le secteur de l'Hôtellerie-Restauration et de la Boulangerie-Pâtisserie.