DF26 Fond perforé pour pizza Ø 255 mm
Caractéristiques techniques
- Diamètre : 255 mm (10 pouces) - Standard pour pizzas individuelles.
- Matériau : Duralumin (Alliage aluminium-magnésium-silicium) haute densité pour une excellente conduction thermique.
- Perforation : Micro-perforations précises (Ø 2 mm) optimisant le flux d'air et la répartition de la chaleur.
- Résultat : Fond craquant, bordulé gonflé et cuisson homogène en 120 à 180 secondes.
- Durabilité : Traitement surface anodisé, résistant à la corrosion et aux rayures.
- Entretien : Nettoyage facile (non compatible lave-vaisselle).
Expertise Top-Grad
En tant que distributeur spécialisé dans la restauration rapide, Top-Grad sélectionne des équipements professionnels garantissant fiabilité et rentabilité. Ce fond perforé est testé et approuvé par nos experts techniques pour les pizzerias exigeantes.
Pourquoi le fond perforé Ø 255 mm de Top-Grad va booster votre production de pizzas ? Tout simplement parce qu'il résout le problème numéro un des pizzaiologues : la cuisson inégale. Grâce à sa technologie de perforation haute densité, vous obtenez un fond parfaitement cuit et croustillant en 2 minutes chrono, même aux heures de pointe. Cela signifie une réduction de vos temps de cuisson, une augmentation de votre turnover de tables et une satisfaction client au top. Fabriqué en duralumin professionnel, il résiste aux chocs et aux variations thermiques. Avec Top-Grad, vous investissez dans un outil fiable qui rentabilise rapidement son coût. Négociez votre marge tout en gagnant en productivité : c'est l'atout indispensable pour votre pizzeria.