AVM-X Attendrisseur à viande manuel en inox
Caractéristiques techniques
- Dimensions : Largeur 450 mm x Longueur 400 mm x Hauteur 470 mm.
- Poids : 35 kg pour une stabilité optimale lors de l'utilisation.
- Matière : Acier inoxydable AISI 304 (hautement résistant à la corrosion).
Performance et Hygiène
- Coupe précise : Axes de coulisse en inox rectifiés sur roulements à billes protégés.
- Étanchéité : Ressorts de retour étanches empêchant toute accumulation de résidus.
- Entretien : Système de démontage aisé des blocs-couteaux pour un nettoyage approfondi.
- Accessoire : Tablette en polyéthylène amovible.
Exclusivement distribué par Top-Grad, spécialiste des équipements professionnels pour la restauration.
L'AVM-X est l'outil indispensable pour garantir la qualité de vos viandes. Son poids de 35 kg et sa construction en acier inox AISI 304 vous offrent une robustesse à toute épreuve, adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle. Le système de coulisse sur roulements à billes assure une action fluide et régulière pour une tendreté homogène sans effort. Ce qui fait la différence pour vos équipes : le démontage ultra-rapide des blocs-couteaux et la tablette amovible permettent un nettoyage sans faille, respectant les plus strictes normes d'hygiène. Investissez dans un équipement qui dure et qui facilite le travail quotidien de vos cuisiniers. Top-Grad vous garantit un produit fiable et performant.