AMC8711L Armoire de maturation pour viande Série AMC
Caractéristiques Techniques
- Modèle : AMC8711L (Série AMC).
- Application : Idéal pour la maturation de la viande (Dry Aging) et l'affinage de charcuterie.
- Température : Régulation électronique précise (généralement 0°C à +12°C).
- Humidité : Système de gestion de l'hygrométrie intégré pour une conservation optimale.
- Revetement : Acier inoxydable de qualité alimentaire pour une hygiène maximale et une durabilité exceptionnelle.
- Éclairage : LED interne pour une visibilité parfaite des produits.
- Isolation : Porte vitrée renforcée avec isolation thermique performante.
- Contrôle : Panneau de commande numérique intuitif.
- Distributeur : Disponible chez Top-Grad, votre partenaire expert CHR.
Investir dans l'armoire AMC8711L, c'est choisir l'excellence pour votre boucherie ou votre restaurant. Avec Top-Grad, vous bénéficiez d'une technologie de pointe conçue pour protéger et transformer vos pièces de viande. Cette armoire n'est pas un simple meuble frigo, c'est votre atelier de création. Elle vous garantit un contrôle maîtrisé de l'environnement, assurant une maturation homogène qui concentre les saveurs et adoucit les fibres. En choisissant Top-Grad, vous ne recevez pas seulement un équipement performant et économe en énergie, mais vous accédez au savoir-faire d'un distributeur spécialisé qui comprend vos défis quotidiens. Offrez à vos clients une qualité de produit unique qui justifie vos prix et fidélise votre clientèle. La AMC8711L, c'est la performance au service de votre créativité.