AMC8714XL Armoire de maturation pour viande Série AMC
Caractéristiques techniques de l'AMC8714XL
L'armoire de maturation AMC8714XL est conçue pour les professionnels du CHR exigeants. Distribuée par Top-Grad, elle garantit une conservation optimale grâce à des technologies de pointe.
- Contrôle précis : Thermorégulation électronique (0°C à +12°C) et hygrométrie ajustable.
- Capacité : Modèle XL (14 m² de surface de affinage), idéal pour les volumes élevés.
- Éclairage LED : Lumière froide et respectueuse des produits pour une mise en valeur optimale.
- Construction : Acier inoxydable de qualité alimentaire, porte vitrée et serrure sécurisée.
- Performances : Refroidissement statique et circulation d'air homogène pour une maturation uniforme.
Confiez vos projets de dry-aging à l'expertise Top-Grad et offrez une seconde vie à vos viandes.
Vous cherchez à sublimer vos viandes et impressionner vos clients avec un produit d'exception ? L'armoire de maturation AMC8714XL est l'outil indispensable pour atteindre cet objectif. Imaginez des steaks plus tendres, plus savoureux, et une conservation parfaite qui réduit les pertes. C'est bien plus qu'une armoire, c'est un gage de qualité que vos clients sauront apprécier. Avec le contrôle précis de la température et de l'humidité, vous maîtrisez chaque étape de l'affinage. En tant que distributeur expert CHR, Top-Grad vous accompagne non seulement dans l'achat, mais aussi dans l'optimisation de cet équipement pour vos recettes spécifiques. Ne laissez pas la concurrence s'arroger le titre de meilleur produit. Investissez dans la performance durable et la rentabilité de votre activité avec l'AMC8714XL.