AGB 701 PAST Armoire réfrigérée pâtissière Euronorm 600 x 400 Série AGB 700/1400L
Armoire de Maturation AGB 701 PAST - Expertise CHR Top-Grad
Spécialement conçue pour le vieillissement à sec de la viande, l'armoire réfrigérée AGB 701 PAST offre une solution simple et efficace pour sublimer vos produits. Distribuée par Top-Grad, référence en équipement CHR, elle allie performance technique et design épuré (acier noir ou inox).
Caractéristiques Techniques
- Application : Armoire de maturation et vieillissement à sec de la viande pour optimisation des saveurs et de la texture.
- Capacité : 560L (série AGB 700/1400L), dimensions totales 687x868x2130mm.
- Agencement : 1 comptoir de boucherie et 2 étagères en acier inoxydable, idéal pour le format Euronorm (600x400mm).
- Construction Intérieure : Acier inoxydable AISI 304, fond embouti, guides et joints courbés pour une étanchéité et une hygiène maximales.
- Construction Extérieure : Choix entre acier inoxydable AISI 304 ou acier galvanisé laqué noir (Option B).
- Performance : Puissance de 870W pour une régulation thermique stable.
Pourquoi choisir Top-Grad ?
En tant que distributeur expert CHR, Top-Grad vous garantit un équipement robuste conçu pour les environnements professionnels exigeants.
Transformez votre viande en une œuvre d'art avec l'armoire de maturation AGB 701 PAST, la solution technique indispensable pour vos créations culinaires.
Vous cherchez à offrir des saveurs uniques et une texture fondante ? Le vieillissement à sec est l'étape clé, et cette armoire la rend simple et sûre. Dotée d'une capacité de 560L et d'un agencement optimisé (comptoir et étagères Euronorm), elle s'intègre parfaitement dans votre atelier tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à sa construction 100% acier inoxydable AISI 304.
Optez pour la performance et la fiabilité de Top-Grad. Offrez à vos clients des produits d'exception qui se démarquent par leur qualité et leur finesse aromatique.