FRU-511/P Four électrique de remise en température - maintien 5x GN 1/1 + humidificateur
Four de Régénération FRU-511/P ADVANTAGE
Le four FRU-511/P de Top-Grad, expert CHR, est conçu pour la remise en température et le maintien optimal des plats. Compact et performant, il intègre un humidificateur de série pour préserver la qualité culinaire.
Caractéristiques Techniques
- Capacité et Dimensions : Chargement « Lengthwise » pour 5x GN 1/1 (espacement 67 mm). Largeur : 770 mm - Longueur : 710 mm - Poids : 80 Kg.
- Plages de Température : Remise en température de 120° à 160°C. Maintien en chauffe à 50°C.
- Chauffage : Convection par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
- Hydratation : Humidificateur de série intégré pour une cuisson parfaite.
- Construction : Chambre en inox AISI 304 (angles arrondis), prédisposée pour filtre à graisse. Cuvette de récupération des condensats intégrée sur la porte.
- Maintenance : SAV aisé grâce à l'accès latéral aux commandes et déflecteur de turbine sur charnières.
Contenu de série : 1 grille GN 1/1.
Découvrez le FRU-511/P ADVANTAGE, la solution de régénération compacte qui va révolutionner votre service ! Conçu par Top-Grad, leader sur le marché CHR, cet allié de poids (seulement 80 kg) offre une efficacité redoutable. Imaginez pouvoir maintenir jusqu'à 5 plaques GN 1/1 à température précise, tout en conservant une humidité optimale grâce à l'humidificateur intégré. Sa conception en inox AISI 304 et ses angles arrondis garantissent une hygiène irréprochable et un nettoyage simplifié. Fini les soucis de maintenance : l'accès aux commandes et aux turbines est ultra-simplifié. Compact (770 mm de large), il s'installe partout sans encombrer. Avec le FRU-511/P, vous gagnez en rapidité, en qualité de plat et en fiabilité. Investissez dans la performance durable avec l'expertise Top-Grad.