DFV-411/S Four électrique vapeur convection, 4x GN 1/1
Caractéristiques Techniques
- Type de cuisson : Combinée Vapeur et Convection (chaleur pulsée).
- Température : Régulable de 50°C à 270°C.
- Capacité : 4 plats à la fois (format Gastronorm 1/1).
- Compatibilité : Supports réglables pour GN 1/1, 2/3, 1/2 et 1/3.
Construction & Dimensions
- Matériau : Construction entière en acier inoxydable (haut rendement et facile d'entretien).
- Dimensions (L x P x H) : 870 x 600 x 480 mm.
- Poids : 66 kg (structure robuste).
- Précision : Résistance à l'utilisation intensive et régulière.
Équipement & Distribution
- Inclus : 1 grille de cuisson GN 1/1.
- Distributeur : Top-Grad, votre expert en équipement CHR.
- Usage : Source de chaleur principale pour tous types de préparations.
Découvrez le four électrique Diamond DFV-411/S, l'équipement incontournable pour élever le niveau de votre cuisine professionnelle. Imaginez un appareil unique capable de tout réaliser : la vapeur pour préserver les arômes et la convection pour une croustillance parfaite. C'est la flexibilité absolue, de 50°C pour le cassage de température à 270°C pour le rôtissage intense.
Chez Top-Grad, nous savons que l'espace est précieux. Avec sa largeur de 870 mm et sa capacité de 4 plats GN 1/1, ce four optimise votre productivité sans encombrer votre linéaire. Sa construction 100% acier inoxydable n'est pas seulement esthétique : c'est une garantie de longévité face aux pics d'activité les plus intenses.
Investissez dans la polyvalence. Grâce à ses supports réglables, vous chargez tout, des petits ramequins aux grandes plaques. Le DFV-411/S ne sera pas un simple four d'appoint, mais le cœur de votre poste de cuisson. Choisissez la robustesse Diamond et l'expertise Top-Grad pour un rendement culinaire maximisé.