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CBQ-120/SS Four-BBQ à charbon, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Inox
Fiche Technique du Four BBQ à Charbon CBQ-120/SS
Le CBQ-120/SS est la solution de cuisson haute performance signée Diamond, distribuée par l'expert CHR Top-Grad. Idéal pour les restaurants, hôtels et traiteurs, ce four garantit une cuisson au charbon authentique avec une productivité et une ergonomie modernes.
Caractéristiques Techniques
- Dimensions (mm) : 1200 x 784(1176) x 870 (compact et optimisé)
- Production : 150 Kg/h (conseillé pour 155 couverts)
- Régulation : Sur 6 niveaux pour un contrôle thermique précis
- Compatibilité Gastronorm : GN 2/1 + GN 1/1
- Capacité de charge : 5 Kg de charbon
- Puissance : 8 kW
- Construction : Inox de qualité, chambre de cuisson entièrement isolée
Avantages Top-Grad
Profitez de l'expertise Top-Grad pour intégrer cet équipement robuste et performant dans votre cuisine professionnelle.
Découvrez le moteur de votre prochain service : le Four-BBQ à charbon CBQ-120/SS. Spécialiste de la cuisson haute densité, il vous délivre une puissance impressionnante de 150 kg/h, vous permettant de nourrir jusqu'à 155 couverts sans perdre en qualité. Pourquoi choisir l'ancien quand vous pouvez avoir l'excellence moderne ? Avec sa régulation sur 6 niveaux, vous maîtrisez chaque plat à la perfection, de la viande rôtie aux légumes grillés. Sa double compatibilité GN 2/1 et GN 1/1 révolutionne votre flux de travail en maximisant votre surface de préparation sur un encombrement de seulement 1m20. En inox et isolé, il réduit votre consommation d'énergie et assure une durabilité exceptionnelle. C'est l'investissement intelligent pour les chefs qui refusent les compromis sur le rendement et la qualité du feu.