BIGFOOD/SN Contact grill "HAUT RENDEMENT", plaques émaillées
Contact-grill HAUT RENDEMENT Diamond BIGFOOD/SN – Spécifications techniques
Spécialement conçu pour les établissements à fort débit (fast-foods, franchises, restaurants professionnels), le contact-grill Diamond BIGFOOD/SN allie robustesse, performance et facilité d'entretien. Distribué par Top-Grad, spécialiste CHR.
Performances et Chaleur
- Chauffage électrique Inox : Régulation de 0 à 300°C pour une cuisson précise.
- Plaques haute conduction : Surface émail alimentaire à forte valeur de conduction thermique pour une répartition de la chaleur homogène.
- Sélecteur indépendant : Plaque inférieure équipée d'un sélecteur indépendant pour un contrôle optimisé.
Dimensions et Capacité
- Dimensions utiles des plaques : 360 x 360 mm (cuisson large pour paninis et grillades).
- Dimensions globales : Largeur 620 mm x Longueur 410 mm x Hauteur 340 mm.
- Poids : 34 kg (structure stable et robuste).
Entretien et Hygiène
- Facilité de nettoyage : Surface 100% lisse.
- Tiroir ramasse-jus : Capture les graisses et résidus pour un nettoyage rapide.
- Grattoir inclus : Outil efficace pour le décollement des aliments et l'entretien quotidien.
Pour les établissements à fort débit, la productivité et la fiabilité sont non-négociables. Voici pourquoi le contact-grill Diamond BIGFOOD/SN est l'investissement qu'il vous faut :
1. **Maximisez votre rendement** : Avec ses grandes plaques émaillées de 360x360 mm et sa montée en température rapide (0-300°C), vous multipliez le volume de production sans sacrifier la qualité de cuisson. Parfait pour les périodes de pointe en fast-food.
2. **Réduisez les temps d'arrêt** : Son entretien est d'une simplicité redoutable. Le tiroir ramasse-jus et le grattoir inclus, couplés à une surface 100% lisse, permettent un nettoyage express entre deux services. Moins de temps à nettoyer, plus de temps à vendre.
3. **Garantie de qualité visuelle et gustative** : Les plaques en émail alimentaire assurent une conductivité thermique supérieure pour des grillades parfaites et un marquage esthétique irréprochable sur vos paninis. Le design compact (620 mm de largeur) optimise l'espace en cuisine sans réduire la zone de cuisson.
4. **Un équipement conçu pour la durabilité** : L'inox et la structure renforcée (34 kg) garantissent une longévité exceptionnelle même dans les environnements professionnels les plus exigeants.
En choisissant le BIGFOOD/SN via **Top-Grad**, vous optez pour un équipement de cuisson conçu par des professionnels pour des professionnels. C'est la sécurité d'un outil performant qui suivra votre croissance.