G22/PMCD8T-N Plaque de cuisson gaz, 2/3 lisse et 1/3 rainurée, chrome dur -TOP-
Top-Grad : Expert en équipement CHR
La Plancha Gaz Diamond G22/PMCD8T-N est la solution professionnelle conçue pour les restaurateurs exigeants. Distribuée par Top-Grad, elle allie robustesse extrême et hygiène irréprochable pour une performance culinaire optimale.
Caractéristiques Techniques
- Surface de cuisson : 2/3 lisse et 1/3 rainurée en chrome dur, pour une hygiène optimale et un entretien facilité.
- Dimensions globales : Largeur 900 mm - Longueur 800 mm - Hauteur 250/320 mm.
- Zone de cuisson utile : 744x647 mm (48,14 dm²), offrant une grande capacité de préparation.
- Matériaux : Construction en acier inox AISI 304, « top » embouti de 20/10 mm et vérins de mise à niveau.
- Gestion thermique : 2 zones de cuisson indépendantes régulées par vannes thermostatiques (130°C à 300°C).
- Poids & Finition : 105 kg, structure chrome dur garantissant une longévité exceptionnelle.
Transformez votre cuisine avec la Plancha Gaz Diamond G22/PMCD8T-N de Top-Grad. Pour les chefs qui n'acceptent aucun compromis, cette plancha est une véritable déclaration d'intention. Sa surface hybride (2/3 lisse, 1/3 rainurée) en chrome dur vous offre la flexibilité de griller viandes et légumes tout en captant les jus pour des sauces fondantes, le tout avec une hygiène de niveau supérieur et un nettoyage qui ne vous prendra pas un temps précieux. Construite en acier inox AISI 304 massif et culminant à 105 kg, elle est une véritable machine de guerre, stable et indestructible face aux flux intenses. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes et sa plage de température large (130°C à 300°C), vous gagnez en contrôle et en productivité. Investissez dans la fiabilité Top-Grad et offrez à votre restaurant l'avantage d'une cuisson professionnelle sans concession.