AN 501 SC Armoire séchage affinage Série AN 500/1000L
Armoire de Séchage et Affinage AN 501 SC - 500/1000L
L'armoire AN 501 SC, distributeur par Top-Grad, est conçue pour les professionnels de la restauration et de la boucherie souhaitant optimiser leurs processus de fermentation, de séchage et d'affinage. Idéale pour la production de charcuteries fines, jambons et fromages, elle garantit une maturation homogène et contrôlée.
Caractéristiques Techniques
- Capacité : Volume de 500 à 1000 litres.
- Contrôle Climatique : Système de régulation de la température et de l'humidité relative pour une conservation optimale.
- Construction : Structure robuste en acier inoxydable pour une hygiène maximale et une durabilité professionnelle.
- Éclairage : Intérieur éclairé LED pour une meilleure visibilité des produits.
- Portes : Vitre sécurisée permettant de surveiller l'évolution du produit sans perturber l'environnement.
Points Clés
- Conçue pour une utilisation intensive CHR (Collectivités, Hôtellerie, Restauration).
- Solution de maturation simple et efficace.
- Expertise Top-Grad en matériel professionnel.
Dotez votre établissement d'une expertise en affinage avec l'armoire AN 501 SC, disponible chez Top-Grad. Cet équipement n'est pas simplement une armoire refrigerée, c'est un véritable atelier de fermentation et de séchage pour vos viandes et fromages. Avec une capacité allant jusqu'à 1000L, elle répond aux besoins des bouchers, traiteurs et restaurateurs soucieux d'offrir des produits de qualité supérieure. En maîtrisant précisément la température et l'humidité, vous garantissez une régularité des textures et des saveurs qui impressionnera vos clients. Choisissez la performance industrielle et l'hygiène de l'acier inoxydable. Faites confiance à Top-Grad, votre partenaire CHR, pour vous fournir le matériel fiable et performant dont vous avez besoin pour développer votre gamme de produits affinés.