VACE40 Machine sous vide à aspiration extérieure Série VACE
Caractéristiques Techniques
- Technologie d'Aspiration : Système à chambre sous vide externe, garantissant une protection totale des aliments contre l'oxydation.
- Châssis Robuste : Construction en acier inoxydable de qualité professionnelle, conçue pour une résistance maximale à l'usure.
- Interface de Contrôle : Sélecteur électronique simple pour une gestion précise des cycles de vide.
- Versatilité : Idéal pour la conservation sous-vide, la maturation des viandes et le vide d'emballage sous-barrière.
- Maintenance : Conception modulaire facilitant le nettoyage et l'entretien technique.
Le Distributeur Expert CHR
En tant que distributeur spécialisé dans l'équipement HORECA, Top-Grad sélectionne et fournit des machines de haute performance pour les cuisines exigeantes. La VACE40 représente l'équilibre parfait entre durabilité industrielle et précision technique pour vos préparations culinaires.
La VACE40 est bien plus qu'une simple machine : c'est votre allié stratégique pour la rentabilité et la qualité en cuisine. En choisissant ce modèle à aspiration extérieure, vous réduisez les pertes alimentaires de manière significative tout en garantissant une maturation impeccable de vos viandes et poissons. Conçue pour la robustesse, elle résiste à l'usure du quotidien dans un service traiteur ou un restaurant exigeant. Avec Top-Grad, vous ne vous contentez pas d'acheter un appareil : vous investissez dans une solution technique qui préserve l'intégrité de vos produits et optimise votre organisation. Rejoignez les professionnels qui nous font confiance et donnez à vos créations la longévité et le goût qu'elles méritent.