VC 1400 MDA Vitrina de maduración Dry Aging Série VC
Caractéristiques du produit
- Série VC 1400 MDA : Modèle professionnel dédié au Dry Aging (affinage sec).
- Régulation précise : Contrôle digital de la température et de l'hygrométrie pour une conservation optimale.
- Technologie avancée : Système de filtration actif et circulation d'air homogène.
- Design professionnel : Construction en acier inoxydable, vitre anti-condensation.
- Capacité : Conçue pour une utilisation intensive en restauration (CHR).
Expertise Top-Grad
En tant que distributeur expert CHR, Top-Grad vous accompagne dans l'acquisition de ce matériel de pointe pour valoriser vos produits et impressionner vos convives.
Transformez votre offre culinaire avec la Vitrina VC 1400 MDA, le partenaire ultime pour le Dry Aging. Dans un secteur hautement concurrentiel, la différenciation passe par la qualité des ingrédients. Cette vitrina vous offre le contrôle absolu sur l'affinage de vos viandes, permettant de développer des arômes de noisette et des textures incomparables qui justifient une valorisation tarifaire supérieure.
La technologie intégrée assure une stabilité parfaite, réduisant les pertes et maximisant votre ROI. Vous ne vendez plus seulement un steak, mais une expérience gustative unique. En choisissant Top-Grad pour cet équipement, vous bénéficiez de l'expertise d'un partenaire dédié au secteur HORECA, garantissant une installation fluide et un support technique réactif. Ne laissez pas vos viandes vieillir sans contrôle : prenez les commandes de votre maturité avec la VC 1400 MDA.