VC 2010 MDA Vitrina de maduración Dry Aging Série VC
La Vitrina VC 2010 MDA : L'excellence du Dry Aging en milieu domestique
Conçue pour les connaisseurs et les chefs passionnés, la Vitrina VC 2010 MDA de la série VC offre un contrôle environnemental irréprochable pour le vieillissement de vos viandes et la maturation de vos vins. Distribuée par Top-Grad, référence du secteur CHR, cette unité allie technologie de pointe et finitions premium.
Caractéristiques Techniques
- Contrôle Hygro-Thermique : Régulation électronique de la température et de l'humidité pour un écosystème de vieillissement stable (Dry Aging).
- Isolation Thermique : Parois épaisses avec isolation renforcée pour une stabilité interne optimale et une réduction de la consommation énergétique.
- Filtration Active : Système de filtration carbone intégré pour éliminer les odeurs et garantir une pureté aromatique parfaite.
- Éclairage LED : Lumière intérieure blanche ou ambrée (selon modèle) mettant en valeur vos produits sans dégager de chaleur.
- Verre Sécurisé : Vitrage double ou triple face (anti-UV) pour une protection optimale des aliments et une isolation phonique.
- Design Modular : Présentoir entièrement fermé ou option ouverte selon configuration, finition bois et métal haut de gamme.
Avantages Top-Grad
En tant que distributeur expert CHR, Top-Grad vous assure non seulement l'acquisition de matériel de qualité industrielle, mais également un support technique et un suivi de maintenance pour garantir la longévité de votre équipement.
Vous cherchez à offrir une expérience gustative unique à vos clients ou à sublimer vos productions artisanales ? La Vitrina VC 2010 MDA est bien plus qu'un simple meuble réfrigéré, c'est un véritable laboratoire de maturation. Son principal atout ? La stabilité. Dans le monde du Dry Aging, chaque degré et chaque point d'humidité compte. Cette vitrina garantit une déshydratation contrôlée qui concentre les saveurs et affine les textures sans risque de dégradation. Pour vos caves à vin, elle assure une conservation parfaite à l'abri des vibrations et de la lumière. Avoir une vitrina VC 2010 MDA, c'est valoriser votre expertise et vos produits premium. En choisissant Top-Grad, vous ne vous contentez pas d'acheter une machine, vous investissez dans un outil de rentabilité et de différenciation, soutenu par une équipe technique dédiée aux professionnels de la restauration et de l'épicerie fine.